益生元是一種大(dà)部分不(bù)被消化而能被腸道益生自店菌進行發酵的成分，說(shuō)的通(tōng)俗一算兵點，益生元就是腸道中益生菌的“食物”。目前市場上的益生元材料主要包括低(dī)聚果微日糖（FOS）、菊粉、甘露寡糖（MOS）以及低(dī)聚半乳糖（GOS）。這些成分在食品、飲料、食品補充劑以及動物飼料中都有很廣泛的應用，最主要的如是功能就是促進人和動物的腸道健康。其中食品補充劑是益生元使用廣泛的領域。

Grand View Research最新調查數據顯示，全球益生元市場規模在2022年将達到71.1億美元，人們(men)對富含纖維食品的需求是推動該市場發展的主要動力。此外，2015年菊粉市場占據了全球益生元總市場份額的40%，菊粉助消化的作用是推動該市場發展的主要因素，而且店兒，菊粉通(tōng)常還被用來預防糖尿病。低(dī)聚半乳外煙糖市場發展也較為(wèi)迅猛，主要原因是它可以促進人體離匠對鈣元素的吸收，預防結腸癌，有助于雙歧杆菌的增殖，并且可以替代得多母乳低(dī)聚糖。

按照地域來分，益生元市場可分為(wèi)北美市場得了、歐洲市場、亞太地區市場和其它市場。數據顯示，2015年北美益生元市場規模為(wèi)2.8億美元，該地區的消費者大(dà)多希望通(tōng)過益生元來改善作志自己的消化問題，這也是推動北美地區益生元市站科場發展的主要因素。該地區發展最快的益生元應用領域是食品補充劑。

同時(shí)，歐洲和北美洲是益生元市場複合年增長(cháng)率最爸到高的地區。減肥因素是這一地區對益生元增長(cháng)的重要推力。此外，益生元生她、蛋白質和纖維補充劑領域的創新推動了全球益生報媽元市場的快速發展。

動物飼料也需要用到益生元，隻是該市場目前尚未被完少熱全開(kāi)發，動物飼料生産商當前的主要目标是開(kāi)發可持續飼料産北聽品。據估動物飼料市場對益生元的需求量在2018年将達到4.293億美元。